• šéfredaktor

Luboš Kastner:Jak začně příští rok v gastronomii?

„Musíme se soustředit na to, jaká bude podpora v prvním kvartálu roku 2021. Leden a únor jsou i v normálním gastronomickém roce prodělečné měsíce. Ze strany rozvážkových firem cítíme negativní energii. Naopak pozitivní reakce na naši výzvu přišla okamžitě od stravenkových firem,“ říká Luboš Kastner, spolumajitel restaurace Červený jelen a šéf platformy Moje restaurace v rozhovoru pro VisitChef.


Zdroj: https://www.visitchef.com/video/336-lubos-kastner-jak-zacne-pristi-rok-v-gastronomii